Bread is gold

Massimo Bottura, jedan od najboljih kuhara na svijetu, u knjizi Bread is gold predstavlja recepte za pripremu izvanrednih jela od običnih namirnica, od kojih su neke čak već otpisane za bacanje, pri čemu želi inspirirati sve koji kuhaju da jedu i žive dobro i zdravo.
Jela predstavljena u ovoj knjizi mogla bi promijeniti način na koji se ljudi hrane – na globalnoj razini, jer ih može kuhati bilo tko, bilo gdje, s bilo kojim budžetom!
Chef Bottura mišljenja je da bismo nahranili cijelu planetu, prvo moramo osvijestiti i iskorijeniti bespotrebno bacanje hrane!
Bread is gold prva je knjiga recepata koja holistički sagledava temu rasipanja i bacanja hrane, predstavljajući tako recepte za pripremu obroka od tri slijeda jela koja predlažu čak 45 vrhunska svjetska kuhara, uključujući Daniela Humma, Maria Batalija, Renéa Redzepija, Alaina Ducassea, Joana Rocu, Enriquea Olvera, braću Ferrana i Alberta Adrià te Virgilia Martíneza Véliza.
Više od 150 recepata iz Bread is gold knjige recepata pretvaraju svakodnevne namirnice u inspirativna, ukusna, ekonomična i jednostavna za pripremu jela!

Detalji o proizvodu:
Težina 0,7 kg
Dimenzije 20 cm × 2,8 cm × 26,5 cm
Tvrdi uvez, 242 stranica